万博体育买球:学校后勤举办“创新菜肴、点心”职业技能大赛

万博体育买球   2018-12-05

    为有利于万博体育买球校内食堂餐厅的炊事更安康、养分、美味,进步后勤办事质量和程度,并加强各食堂间的技巧交换。近日,黉舍后勤生长中心在兵工路校区的新世纪餐厅、轩斋苑餐厅举行了一场后勤食堂的“翻新菜肴、点心”职业技巧大赛。
    来自黉舍各个食堂、餐厅共推出了翻新菜肴和点心40余种,由黉舍有关方面遴派的评委们对翻新菜肴、点心举行了闭门评审,他们从菜肴和点心的色、香、味、形、价以及可推广性等方面给以了综合评定打分,最初评比出6个菜肴和点心为优越作品,并将代表万博体育买球加入上海市高校的“翻新菜肴、点心”比赛。
    多年来,黉舍后勤餐饮部一向注重食堂职工的岗亭技巧培训,按期举行岗亭技巧比赛,结合本年的“翻新菜肴、点心”比赛,更进一步推进各食堂的事情上新的台阶。技巧大赛举行时,校党委副书记、副校长王凌宇还亲临现场,他对选出的优越作品的单元和团体给以了高度评估,并心愿后勤方面将比赛中推出的好作品尽快在校内食堂举行推广,以便更好的为宽大师生办事。

 

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校党委副书记、副校长王凌宇亲临“翻新菜肴、点心”职业技巧大赛现场

 

                             供稿:资产后勤处,后勤生长中心
编纂:新闻中心王丹

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